WIRRA WIRRA MRS. WIGLEY MOSCATO 2017 0,5L
Paní Wigley nebyla manželkou zakladatele Wirry Wirry Boba Wigleye, ale kočička, která se narodila v sousední rezidenci Petrucci. Během několika dní se usadila v otevřených fermentorech a od té doby se paní Wigley stala trvalou součástí sklepů Wirra Wirra.
Toto víno s nízkým obsahem alkoholu a jemným spritzem je perfektním brunchovým vínem.
THE GOOSE WINES CHARDONNAY 2018
GRANT BURGE ESTATE – BENCHMARK CHARDONNAY 2019
BODEGAS TRAPICHE – MELODIAS CHARDONNAY 2019
Chardonnay hrozny pocházejí z vybraných vinic Las Palmas v Cruz de Piedra, Santa Rosa a z dalších vinic v provincii Mendoza. Půda je písečná a je napojena vodou z Andů.
Hrozny jsou uvolněny z kmene, jednohodinová fermentace moštu při teplotě 5 ° C. 12-denní fermentace v nádržích z nerezavějící oceli při kontrolované teplotě.
MEERLUST – CHARDONNAY 2019
MEERLUST – RUBICON 2016
MEERLUST – PINOT NOIR 2014
FRANSCHHOEK CELLAR – CHENIN BLANC „LA COTTE MILL“ 2018
DELHEIM – ESTATE „EDELSPATZ“ NOBLE BOTRYTIS RIESLING 2015
DELHEIM – CHENIN BLANC 2021
Hrozny jsou ručně chystány brzy ráno, aby se využilo chladných teplot a zachovala se čerstvá tropická chuť. Po následné maceraci za studena je víno fermentováno v ocelových nádržích a expandováno po dobu 3 měsíců „sur lie“. Výsledkem je fantastická alternativa k Sauvignon Blanc, která s nádechem smetany nabízí skvělé kombinace mnoha jídel.
