Přestože je Austrálie velmi suchou zemí, místní vinice produkují velmi kvalitní vína rozmanitých stylů. Sever Austrálie patří k nejsušším oblastem na světě, proto jsou vinice rozšířeny výhradně na jihu země, v přímořských a hornatých oblastech. Nejrozšířenější odrůdy australských vín jsou mezinárodní odrůdy jako Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir nebo místní odrůda Shiraz.

Austrálie má desítky vinařských oblastí. Velkou vinařskou oblastí Austrálie je Nový jižní Wales, která byla v minulosti nejvýznačnější. Oblast leží jižně od Canberry a sahá až na sever k Sydney a Newcastlu. Oblast je vyhlášena pěstováním kvalitního vína, především z odrůdy Shiraz, ale její význam v současnosti upadá. Z bílých odrůd je nejčastější Sémillon, který se zde nazývá Hunter Riesling. Další vinařskou oblastí je ostrov Tasmánie, ležící jižně od Nového Jižního Walesu, kde se daří především aromatickým odrůdám. Podmínky pro pěstování vína jsou zde poměrně drsné. Vinařská oblast Viktorie leží na jihovýchodě Austrálie. Réva se zde pěstuje od poloviny 19. století. Nejvýznamnější vinařskou oblastí je Jižní Austrálie, která zaujímá až 60 % produkce australských vín. Centrem oblasti je město Adelaide, vyhlášené nejlepším vínem celé Austrálie – Grange Hermitage. Západní Austrálie je méně významnou oblastí Austrálie.

Barossa je nejvýznamnější vinařskou oblastí Austrálie již od roku 1842. Vinice v oblasti Barossa se nachází v rovinách ve výšce 240 až 300 m. V oblasti je horké a suché podnebí s velmi nízkými ročními srážkami. Oblast zahrnuje Barossa Valley a Eden Valley. Vína z oblasti Barossa se mohou srovnávat se špičkovými světovými víny, a to především odrůdy Cabernet Sauvignon, Mataro, Grenache, Viognier, Semillon a Tawny. Zakladatelé pěstování vína v oblasti byli britští a slezští osadníci, kteří uprchli z Pruska.

Zobrazuji všech 7 výsledků

WOODLANDS Single Vineyard – CLEMENTINE Cabernet Sauvignon

715  vč. DPH
Nadčasový a elegantní Cabernet - jako film „Casablanca“, tančí, rozplétá se a splétá a vypráví příběh, který budete chtít znovu a znovu sledovat.

WOODLANDS Single Vineyard – CABERNET SAUVIGNON „Matthew“ 2014

1.980  vč. DPH
Toto víno vás zavede přímo do lesního sklepa, kde můžete cítit sudy, které jsou naskládány a umývány, a lisované moštové víno - toto víno stále udržuje prvenství, které mělo přímo z lisu.

WOODLANDS Single Vineyard – CABERNET SAUVIGNON „Russell“ 2015

1.859  vč. DPH
Každý rok toto víno pojmenujeme podle rodinného příslušníka a rodinného přítele. Pro rok 2015 jsme pojmenovali náš Cabernet „Russell“ po Russell Cookovi. Russell, proslulý nejen svým vinařstvím, ale také rodokmenem Ironman, je už 20 let neúnavným stoupencem a obrovskou pomocí pro naši rodinu.

WOODLANDS Single Vineyard – MARGARET Cabernet Merlot Malbec

825  vč. DPH
Naše 'Margaret' je směsí 70% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot a 13% Malbec. Toto víno má intenzivní hlubokou granátovou barvu.

WOODLANDS Wilyabrup Valley – CHARDONNAY 2016

468  vč. DPH
Toto víno je plné textury a délky a zpívá s čistotou údolí a terroirem, z něhož se pěstuje.